Orta è bellissima: e non perché sono il mio lago, il mio Piemonte, le mie radici. Vale un viaggio, da Milano sono 60/70 minuti di auto e ci si trova catapultati in una realtà magica, dove piccoli motoscafi solcano le acque sotto la protezione del gigantesco Monte Rosa per arrivare a una piccola isola che custodisce un percorso del silenzio. Una breve passeggiata fra antichi monasteri e ville del seicento, in cui ogni scorcio di panorama è un incanto. Se poi volete gustare qualcosa di davvero speciale, andate al Cucchiaio di legno, dove il cuoco Luigi prepara le sue focacce creative: bellissime, gustose e colorate e, soprattutto, con ingredienti a km 0. Una importante presa di posizione a favore di tutte le piccole realtà produttive della zona, dai formaggi ai salumi, dalle verdure, rigorosamente di stagione, alle farine, accuratamente selezionate e lasciate riposare due giorni prima di infornarle.
