Il marito della Nicoletta ha sempre detto che il pinzimonio come lo faccio io non lo fa nessuno... e mi ha sempre fatto molto ridere. Non che preparare delle verdure sia molto difficile: ma certo...
il pinzimonio a modo mio
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Fresco e buonissimo: il carpaccio di zucchine
È buffo che, malgrado abbia cucinato zucchine in ogni modo possibile negli anni scorsi, quando L’orto ne produceva in grandi quantità, abbia finito per scoprire il carpaccio di zucchine in Calabria....
Una bella festa e una bellissima ricetta: il polpo con le puntarelle
Questa non è esattamente una ricetta per i nipotini, anche se probabilmente i miei la assaggerebbero per curiosità: ma questo piattino con una insalata di polipo servita con le puntarelle e un...