Ho invocato la clemenza della corte ma c’è stato poco da fare. Per un mese dovrò seguire una dieta bella tosta. Via pane pasta dolci zuccheri di ogni tipo, semplici o composti; salumi formaggi nemmeno dirlo. Allora mi sono buttata sull’estetica: Se pollo lesso deve essere, almeno che sia presentato in maniera carina. Spinaci pomodorini e arance sono ammessi e un pizzico di sale al curry rallegra il tutto. L’olio? Vabbè non esageriamo! intanto andiamo avanti così. Appuntamento alla prossima ricetta dietetica. Mi raccomando nel bollire il fantastico petto di pollo mettete tanto alloro: non dico che lo trasforma in un pollo arrosto però migliora.
