Ho invocato la clemenza della corte ma c’è stato poco da fare. Per un mese dovrò seguire una dieta bella tosta. Via pane pasta dolci zuccheri di ogni tipo, semplici o composti;  salumi formaggi...

Che cosa può succedere quando riaprono i ristoranti? A parte la pioggia a diluvio e il gelo, intendo? Che ti mettano a dieta! Ma stretta, anzi strettissima... niente pasta, riso, pane, patate,...

Il riso e latte, per me, è un ricordo d'infanzia: una coccola, il piatto leggero di una sera fredda, la merenda dolce quando veniva aggiunto quell'ingrediente davvero di lusso che era lo zucchero......

Questo detto, non so se nuovo o vecchio, è perfetto per questi 2020 e 2021... ora, ovviamente senza esagerare, ma un bicchiere di vino aiuta. Certo, per me il vino è un rito sociale: un aperitivo...

Ai nipotini, curiosamente, piacciono le zuppe. Una di quelle di cui sono super golosi è la pasta e ceci. Una minestra davvero facile da fare se si hanno una quarantina di minuti di tempo; ma,...

I gemelli sono tornati a scuola, Giò a Milano per lavoro, i ragazzi con orari di pranzo sfalsati: quale migliore occasione per prepararmi una cosa semplice ma che mi piace un sacco? Pochi...

E' stata dura convincere questo bel pezzo di bollito ad ammorbidirsi (cinque ore!) ma il risultato ne è valsa la pena: un risotto portato a cottura con il suo brodo, molto molto apprezzato da tutti....

Non so voi, ma io ho voglia di verdura in questo periodo. Poi, causa immobilità da pandemia, sto pericolosamente prendendo peso, e mi gonfio anche un po'... quindi, ieri, ricetta detox: gli asparagi...

Ieri alla pescheria del Carrefour c'era una certa coda: così mi sono rassegnata a prendere una bella fetta di tonno fresco confezionata (di solito evito la plastica, se ne fa così tanta!). Ho visto...

Massimo risultato minimo sforzo? Due risotti in uno e il pollo che si può usare per condire una pasta il giorno dopo... per la cronaca se avete letto la ricetta del salmone, i miei nipotini Anna e...